Bugun...



Bu da Karpuzlu Dondurma
Tarih: 16-08-2017 07:58:19 + -


Adana’da 57 yıllık tatlı üreticisi, müşterilerinin yöresel lezzet talebi üzerine yazın en sevilen meyvesi karpuzdan dondurma üretti.

facebook-paylas
Tarih: 16-08-2017 07:58

Bu da Karpuzlu Dondurma

Adana'da 57 yıllık tatlı üreticisi, müşterilerinin yöresel lezzet talebi üzerine yazın en sevilen meyvesi karpuzdan dondurma üretti.Kentte 57 yıldır tatlı üreten Tatlıcı Köse, müşterilerinin sütlü, çikolatalı, fıstıklı gibi klasik dondurmaların dışında yöresel lezzetlerde dondurma talep etmesi üzerine karpuzlu dondurma üretti.20 yıllık dondurmacı, Süt Ürünleri Teknolojisi Uzmanı ve işletmenin üretim müdürü Muhittin Ayten, karpuzun yanı sıra dikenli incir, murt gibi yöresel meyvelerle de dondurma ürettiklerine değinerek, karpuzu dondurma dönüştürmenin yoğun su oranı bulunması nedeniyle zahmetli olduğuna değindi.Ayten, tarladaki karpuzun külah ve kuplara yolculuğunu şöyle anlattı: "Doğrudan tarlada çiftçilerle görüşüp, tonlarca karpuzu alıyoruz. Taze olmasına, suyunun bol olmasına, kurumamış olmasına ve şekerin dengeli olmasına dikkat ediyoruz. Kalitesini laboratuvarımızda test ederek alıyoruz. Daha sonra karpuzu çekirdeklerinden ayıran ünitemize sokuyoruz. Karpuzu püre haline getirerek 90 derecede 5 dakika pastorize edip içindeki mikroorganizmaları elemine ediyoruz. İnsan sağlığına zararlı bakterileri yok edip dondurmaya çeviriyoruz ve soğuk zincir bozulmadan müşterilerimize sunuyoruz."Adana'da yaz sıcaklıklarının 45-50 derece arasında olduğunu hatırlatan Ayten, yaptıkları AR-GE çalışması sonucu ürettikleri karpuzlu dondurma sayesinde vatandaşların serinlediğini anlattı.İlk kez karpuzlu dondurmayla tanışan vatandaşlar ise bu ürüne tam puan verdi.Geçtiğimiz hafta Yüreğir Belediyesi de karpuz pekmezi ürettiğini açıklamıştı. - ADANA



Kaynak: www.haberler.com

Bu haber 82 defa okunmuştur.

Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER GÜNDEM Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
FOTO GALERİ
  • Ak Partili yöneticiye hain saldırıda flaş gelişme
    Ak Partili yöneticiye hain saldırıda flaş gelişme
  • Bebişler
    Bebişler
  • Yurdum İnsanı
    Yurdum İnsanı
  • FANTASTİK
    FANTASTİK
  • ATATÜRK
    ATATÜRK
  1. Ak Partili yöneticiye hain saldırıda flaş gelişme
  2. Bebişler
  3. Yurdum İnsanı
  4. FANTASTİK
  5. ATATÜRK
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • Dik Dur REİS - Rıfat ABLAY (Darbe için yapılan ilk Șarkı 16.07.2016)
    Dik Dur REİS - Rıfat ABLAY (Darbe için yapılan ilk Șarkı 16.07.2016)
  • Recep Tayyip Erdoğan. Dombra
    Recep Tayyip Erdoğan. Dombra
  • İşte 15 Temmuz Destanı!
    İşte 15 Temmuz Destanı!
  • Kırgın Çiçekler 5. Bölüm
    Kırgın Çiçekler 5. Bölüm
  • ATATÜRK'ü hiç bu kadar net görmediniz ve duymadınız.
    ATATÜRK'ü hiç bu kadar net görmediniz ve duymadınız.
  • Cem Yılmaz | Yabancı dil
    Cem Yılmaz | Yabancı dil
  1. Dik Dur REİS - Rıfat ABLAY (Darbe için yapılan ilk Șarkı 16.07.2016)
  2. Recep Tayyip Erdoğan. Dombra
  3. İşte 15 Temmuz Destanı!
  4. Kırgın Çiçekler 5. Bölüm
  5. ATATÜRK'ü hiç bu kadar net görmediniz ve duymadınız.
  6. Cem Yılmaz | Yabancı dil
VİDEO GALERİ
YUKARI